Пряні та зелені культури
-
Базилік - сильно гілляста рослина з чотиригранними стеблами висотою від 30 до 60 см. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості - 80-90 днів. Листочки його довгасто-яйцевидні, рідкозубчаті, зелені довжиною до 5,5 см. На кінцях стебел базилік викидає суцвіття у вигляді пензликів, складаються з декількох квіток. Забарвлення їх може бути різним: рожевим, білим, біло-фіолетовим. Стебла, листя і чашечки квітки шорсткі на дотик. У них розташовані залози з ефірною олією, яка і обумовлює аромат цієї рослини, а також приємний запах і смак страв, в які вона додається. Детальніше -
Базилік червоний- Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості - 80-90 днів.Рослина гілляста висотою від 30 до 60 см з чотиригранними стеблами. Листочки його довгасто-яйцевидні, рідкозубчаті, фіолетові довжиною від 5 до 5,5 см. На кінцях стебел базилік викидає суцвіття у вигляді пензликів, складаються з декількох квіток. Забарвлення їх може бути різним: білим, біло-фіолетовим та рожевим. Стебла, листя і чашечки квітки шорсткі на дотик. У них розташовані залози з ефірною олією, яка і обумовлює аромат цієї рослини, а також приємний запах і смак страв, в які вона додається. Детальніше -
Пізньостиглий сорт (покращений Тюркіс). Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості 150-160 днів. Головка кругла, злегка приплюснута, дуже щільна, темно-зелена. Маса головки 2,5 – 3,5 кг. Смакові якості відмінні. Використовують для зберігання, квашення і в кулінарії. Сорт прекрасно зберігається (до березня наступного року), не розтріскується, стійкий до фузаріозу, транспортабельний. Детальніше -
Середньоранній сорт білокачанної капусти. Вегетаційний період 108-146 днів від сходів до технічної стиглості. Листки дрібно хвилясті по краю, гладкі, сіро-зелені зі слабким восковим нальотом, округлої і овальної форми. Качан середньої величини, округлий, масою 1,6-3,3 кг. Щільність качанів середня. Володіє високими смаковими якостями. Сорт стійкий до розтріскування, цвітінню і кілі. Можна вирощувати як у відкритому грунті, так і під плівковим укриттям, в теплицях. Використовується у свіжому вигляді. Вирощувати білокачанну ранню капусту потрібно розсадним способом. Детальніше -
100 г проростків крес-салату містять приблизно 60 мг вітаміну С, чимало вітаміну з групи В, 1,3 мг вітаміну PR 160 мг солей калію, 36 мг кальцію, а також значну кількість сірки. Проростки крес-салату знижують рівень цукру в крові, а сірка покращує апетит. В домашніх умовах проростки можна отримати наступним чином: насіння потрібно ретельно промити, всипати до чистої скляної банки, покривши дно, і залити на декілька годин кип'яченою охолодженою водою. Банку з насінням залишити на ніч, потім воду злити. Насіння знову промити, скляну банку накрити марлею, туго обв'язати і відставити в тепле, захищене від сонячних променів місце. Промивати і зливати воду слід кожного дня, щонайменше два рази. Проростки готові до вживання через 3-6 днів. Крес-салат також можна вирощувати на вікні у квартирі в зимовий період. Детальніше -
Сорт пізньостиглий, урожайний, 60-80 т/га. Вегетаційний період від посіву до технічної стиглості - 140-160 днів. Коренеплід завдовжки до 25 см ледь конічної форми масою 180-220 г. Поверхня гладенька оранжевого кольору, м’якуш яскравий, хрумкий, щільний, ніжний. Має високі смакові якості. Не схильний до накопичення нітратів. Застосовується для споживання у свіжому вигляді, для переробки і для тривалого зимового зберігання. Придатний для механізованого збирання. Детальніше -
Високоврожайний, середньостиглий сорт. Стійкий до розтріскування. До пучкової стиглості 53-60 днів, до технічної – 100-115. Коренеплід усічено-конічний зі збігом до основи, при дозріванні довжиною 12-16 см, діаметром 3-8 см. Поверхня гладенька, зі слабо вираженими вічками. М’якоть оранжевого кольору, щільна, солодка, багата каротином. Використовується для літнього і осіннє-зимового споживання у свіжому вигляді і для переробки. Лежкість коренеплодів добра. Детальніше -
Гібрид пізньостиглий призначений для квашення і консервування. Рослини великі з надзвичайною здатністю до регенерації, що продовжує вегетацію до пізньої осені. Плоди мають гарний товарний вигляд (співвідношення довжина : діаметр - 3:1), зеленого кольору, без тенденції до погрубіння. Гібрид з тривалим вегетаційним періодом, високо резистентний до несправжньої борошнистої роси, що дозволяє зменшити використання агрохімікатів. Насіння проростає при t 12-13оС. Оптимальна температура для росту 25оС. Норма висіву насіння – 5-6 шт. на 1 пог.м. Глибина загортання – 2,5-3 см. Ширина міжрядь 70-90 см. Детальніше -
Гібрид середньоранній типу корнішон. Вегетаційний період від посіву насіння до початку плодоношення становить 50-52 дні. Плоди короткі, горбкуваті, світло-зеленого забарвлення. Смакові якості високі. Гібрид придатний для споживання у свіжому вигляді, квашення і маринування. Детальніше -
Гібридний середньоранній сорт польської селекції, корнішонного типу. Призначений для консервування, соління, а також для тривалого зберігання. Сорт ідеальний для малосольних огірків. Плоди однакові за розміром і формою, невеликі, коефіцієнт 3: 1, темно-зеленого кольору, пухирці середні, нечисленні. Сорт дуже стійкий до оливкової плямистості, до вірусу несправжньої борошнистої роси. Детальніше